Um h\u00e1bito muito comum entre as pessoas \u00e9 tomar refrigerante ou mesmo uma “cervejinha” durante as refei\u00e7\u00f5es. Tem gente que n\u00e3o almo\u00e7a sem um “liquido” acompanhando as refei\u00e7\u00f5es.
\nExiste um mito que ingerir l\u00edquidos durante as refei\u00e7\u00f5es faz com que o indiv\u00edduo ganhe peso. Ser\u00e1 que esta ret\u00f3rica tem fundamento?
\nBem, o que acontece naquelas pessoas que t\u00eam o h\u00e1bito de ingerir l\u00edquidos durante as refei\u00e7\u00f5es, principalmente se for mais de 200 ml, \u00e9 uma dilata\u00e7\u00e3o das paredes do est\u00f4mago, A sensa\u00e7\u00e3o de saciedade (estar satisfeito) acontece quando o est\u00f4mago est\u00e1 repleto e transmite este estado ao c\u00e9rebro, fazendo com que o indiv\u00edduo se sinta “cheio”. Quando o est\u00f4mago est\u00e1 dilatado, a quantidade de alimentos necess\u00e1ria para transmitir a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade \u00e9 maior. Da\u00ed h\u00e1 necessidade de ingerir uma quantidade maior de alimentos para chegar ao estado de satisfa\u00e7\u00e3o e consequentemente acontece o ganho de peso.
\nOutro mito \u00e9 afirmar que ingerir l\u00edquidos durante as refei\u00e7\u00f5es aumenta a barriga. O que acontece \u00e9 que o excesso de l\u00edquido misturado aos alimentos dilata o est\u00f4mago, provocando uma sensa\u00e7\u00e3o de “incha\u00e7o abdominal”, o que muitas vezes \u00e9 confundido com o aumento da barriga. Esse aumento na quantidade de alimentos consumidos \u00e9 que ocasionar\u00e1 o ganho de peso e, consequentemente, poder\u00e1 contribuir para o aumento da gordura abdominal.
\nNa medicina oriental, um dos principais ensinamentos est\u00e1 inserido no conhecimento que uma boa digest\u00e3o \u00e9 fundamental para uma sa\u00fade perfeita. Esta digest\u00e3o inicia na tranq\u00fcilidade do ambiente onde realizamos as refei\u00e7\u00f5es, na mastiga\u00e7\u00e3o adequada e na escolha dos alimentos certos.
\nDurante a digest\u00e3o, um dos trituradores dos alimentos, \u00e9 o suco g\u00e1strico. Ele \u00e9 composto entre outras subst\u00e2ncias, por \u00e1cido clor\u00eddrico, pepsina e renina. A renina \u00e9 uma enzima que age sobre a case\u00edna (uma das principais prote\u00ednas do leite) e \u00e9 produzida pelo est\u00f4mago durante os primeiros meses de vida. O \u00e1cido clor\u00eddrico \u00e9 o respons\u00e1vel por manter a acidez do est\u00f4mago. Em condi\u00e7\u00f5es normais, este \u00e1cido corr\u00f3i todos os alimentos, facilitando a absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes pelos intestinos.
\nOutra enzima importante \u00e9 a pepsina, respons\u00e1vel pela quebra das prote\u00ednas. Quando ingerimos muito l\u00edquido durante as refei\u00e7\u00f5es, a concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1cido clor\u00eddrico presente no est\u00f4mago diminui e algumas enzimas s\u00e3o dilu\u00eddas e dessa forma prejudica a digest\u00e3o dos alimentos e pode ocasionar indigest\u00e3o, gases e flatul\u00eancias e doen\u00e7as como: Gastrite e \u00falceras.
\nOutra quest\u00e3o \u00e9 que na grande maioria das vezes, estes l\u00edquidos est\u00e3o gelados, contribuindo mais ainda para uma m\u00e1 digest\u00e3o. O frio interfere na a\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica fazendo com que a digest\u00e3o se torne mais dif\u00edcil. Tomar sorvete ou picol\u00e9s ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es constitui um erro imperdo\u00e1vel. O excesso de l\u00edquido tamb\u00e9m diminui a absor\u00e7\u00e3o de alguns nutrientes, pois os alimentos passam mais rapidamente pelo intestino, local onde ocorre a absor\u00e7\u00e3o.
\nPara as pessoas que n\u00e3o conseguem abandonar esse costume, o tipo de l\u00edquido ingerido tamb\u00e9m \u00e9 importante, os refrigerantes e as cervejas s\u00e3o mais prejudiciais, pois possuem gases que dilatam ainda mais o est\u00f4mago. Nesse caso, \u00e9 recomendado que substitua por \u00e1gua ou um suco de frutas natural.
\nO organismo necessita de um aporte de l\u00edquidos que varia de pessoa para pessoa. Em m\u00e9dia s\u00e3o necess\u00e1rias ingest\u00f5es di\u00e1rias de 2 litros de l\u00edquidos (n\u00e3o alco\u00f3licos) por dia para manter as fun\u00e7\u00f5es de umidifica\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o dos tecidos. Esta quantidade varia entre mulheres e homens e tamb\u00e9m de acordo com o biotipo constitucional de cada um. Existem indiv\u00edduos que tomam menos l\u00edquidos que outros, mas em compensa\u00e7\u00e3o, o organismo perde menos \u00e1gua em suas fun\u00e7\u00f5es.
\nExagerar no consumo de l\u00edquidos tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. O corpo \u00e9 inteligente e s\u00e1bio, ele sabe o quanto necessita para manter uma sa\u00fade perfeita. Portanto, em um primeiro momento a ingest\u00e3o de l\u00edquidos n\u00e3o faz o indiv\u00edduo engordar, mas em um segundo momento pela dilata\u00e7\u00e3o que causa, obriga a pessoa a comer mais, para que se sinta satisfeita, e da\u00ed a barriga e a obesidade s\u00e3o consequ\u00eancias.
\nAt\u00e9 a pr\u00f3xima<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"