Existem pessoas que nos procuram no consultório com necessidade de emagrecer, porém relatam que apesar de obedientes, fazem dieta sem conquistar o objetivo: A perda de alguns quilos. Será que apenas a restrição de calorias é suficiente para conseguir emagrecer?
Bem, cada caso deve ser observado de forma individualizada, lembrando que o esquema adotado para um indivíduo poderá não ter sucesso em outra pessoa. Desta maneira, para conseguirmos o ?almejado emagrecimento? temos que mudar alguns hábitos e acostumarmos com a ideia que teremos que nos adequar a algumas mudanças. Sabemos que além da prática física e o controle da ansiedade, uma dieta bem equilibrada é fundamental nesta empreitada. Dieta equilibrada implica em adoção de certas medidas, muitas vezes ignoradas, já que a ideia básica é que se retirarmos os carboidratos das refeições, estaremos certamente conquistando o emagrecimento. Engano puro!
Muitas vezes, a supressão de certos minerais na dieta vai fazer com que o emagrecimento seja um desafio. Os problemas metabólicos podem ser uma das causas do excesso de peso. Isso significa que, independentemente de você se exercitar e ter uma alimentação saudável, quando faltam determinados minerais no seu organismo, o seu metabolismo fica mais lento e você não emagrece. Para favorecer a perda de peso, a presença dos minerais na dieta é imprescindível.
Os minerais que mais favorecem o equilíbrio metabólico são o cromo, o selênio, o magnésio, o potássio, o zinco e o vanádio. Eles também participam da digestão dos carboidratos, das proteínas e das gorduras. Sem eles, a insulina também não consegue agir direito, o que complica o transporte do açúcar para dentro das células. Ou seja, o açúcar que sobra circulando no organismo é transformado em gordura e armazenado, formando culotes e celulite. Outros inimigos do emagrecimento saudável são os metais tóxicos. Quando transitam pelo organismo além da dose suportável, eles também contribuem para somar pontos na balança. O chumbo, por exemplo, deixa o metabolismo lento e pode causar depressão.
Apenas a presença de minerais na dieta não garante o emagrecimento. Sozinhos, eles não emagrecem ninguém. A perda e a manutenção do peso dependem de uma série de fatores, como mudar os hábitos alimentares, moderar nas porções e fazer exercícios. Nos tempos atuais, o excesso de comida industrializada, o estresse e a poluição podem prejudicar o fornecimento e a absorção dos minerais pelo organismo. É por isso que para alguns pacientes é necessário fazer a suplementação de minerais, sob supervisão médica, pois qualquer nutriente ingerido acima das necessidades recomendadas se torna um medicamento.
Quais são estes minerais preciosos?
1) Potássio: é um mineral essencial em muitas funções do organismo. Participa da síntese da proteína. Sua carência pode comprometer a adequada condução dos impulsos nervosos. O uso de diuréticos pode ocasionar perda de potássio. O potássio é um dos minerais mais facilmente encontrados nos alimentos, principalmente nas frutas.
2) Zinco: tem papel regulador na ação da insulina, evitando o acúmulo de gordura abdominal. Também ajuda a manter o equilíbrio na produção dos hormônios da tireóide e contribui para a digestão das gorduras. O zinco é ainda capaz de melhorar o paladar, reduzindo o consumo de alimentos muito doces ou salgados.
3) Vanádio: mineral que auxilia na digestão da gordura, na absorção do cálcio e no metabolismo da insulina. A carência causa um desequilíbrio nos níveis de açúcar no sangue, aumentando a produção de insulina e os estoques de gordura.
4) Selênio: este mineral é importante na ação nos hormônios da tireóide onde que regula o ganho e a perda de peso. Constitui-se no principal mineral com característica antioxidante, combatendo os processos de envelhecimento.
5) Magnésio: atua no metabolismo dos carboidratos, das proteínas e das gorduras, além de ser fundamental na conversão de um aminoácido, o triptofano, em serotonina, evitando ataques a beliscos. O consumo excessivo de açúcar branco tende a reduzir os níveis de magnésio no sangue.
6) Importante para o metabolismo da gordura, evitando estoques na região do abdome. Esse mineral estimula o organismo a produzir uma quantidade maior de serotonina. Gravidez, estresse e o consumo excessivo de açúcar refinado diminuem os níveis desse mineral no organismo. Viram como emagrecimento não é milagre? Emagrecimento é antes de tudo o equilíbrio dinâmico de várias questões a serem consideradas.
Até a próxima.